Hamburguesas Vegetarianas

Name: Hamburguesas Vegetarianas
Yield: 27 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 Remolacha; 3 Papas chicas; 1/4 Zapallo; 3 Zanahorias; 2 Diente Ajo; 1 Taza Arveja o lenteja; 200 gr Harina Soja (opcional); 200 gr Harina Integral (opcional); 400 gr Pan rallado; 2 Huevos; Sal; Condimentos a gusto

Majo Cristaldo @cook_22378661

Una forma de aprovechar verduras que se echan a perder o de implementar una comida sana y Rica en cualquier día, muy fácil de hacer.

Hamburguesas Vegetarianas

Majo Cristaldo @cook_22378661

Una forma de aprovechar verduras que se echan a perder o de implementar una comida sana y Rica en cualquier día, muy fácil de hacer.

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Ingredientes

1 hora 20 min.

27 raciones

1Remolacha
3Papas chicas
1/4Zapallo
3Zanahorias
2 DienteAjo
1 TazaArveja o lenteja
200 grHarina Soja (opcional)
200 grHarina Integral (opcional)
400 grPan rallado
2Huevos
Sal
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

1 hora 20 min.

1

Cortar el zapallo y la papá y poner a hervir, al igual que la arveja, cuando estén blandos los ingredientes retirar del fuego y colar.
2

Triturar o rallar la remolacha cruda o si se prefiere hervir antes, de la misma manera la zanahoria y el ajo cortar pequeño.
3

La papá y el zapallo triturar junto con la arveja(la arveja si se prefiere se la deja entera)
4

Mezclar bien añadir los huevos, las harinas, el pan rallado y condimentar a gusto. Luego hacer bollos y formar las hamburguesas, se puede congelar y cocinar como más se prefiera (horno o sartén)