Tortilla al horno de patatas ralladas
Tortilla al horno de patatas ralladas. Una receta clásica con menos calorías por la manera de elaborarla. Una tortilla de patatas con los ingredientes de siempre pero aligerados para que se pueda disfrutar sin sufrir pensando en que vamos a perder la figura.
Las patatas están ralladas y llevan una primera y ligera cocción con la cebolla picada rehogada en agua. Una vez elaborada la tortilla se la termina de cocer al horno. Rica, ligera y súper deliciosa.
Tortilla al horno de patatas ralladas
Tortilla al horno de patatas ralladas. Una receta clásica con menos calorías por la manera de elaborarla. Una tortilla de patatas con los ingredientes de siempre pero aligerados para que se pueda disfrutar sin sufrir pensando en que vamos a perder la figura.
Las patatas están ralladas y llevan una primera y ligera cocción con la cebolla picada rehogada en agua. Una vez elaborada la tortilla se la termina de cocer al horno. Rica, ligera y súper deliciosa.
Paso a paso
- 1
Pelar la cebolla y los dientes de ajo, picarlos y rehogarlos en una sartén con un chorrito de agua hasta que estén transparentes.
- 2
Pelar las patatas, rallarlas con la parte gruesa del rallador y añadirlas a la sartén junto con la cebolla y el ajo picados. Añadir unas gotitas de aceite de oliva y mezclar bien.
- 3
Dejar cocinar un par de minutos la patata, salpimentarla e incorporar los huevos batidos.
- 4
Untar un molde con mantequilla o con unas gotitas de aceite de oliva y verter en él la preparación anterior.
- 5
Cocinar en horno precalentado a 180º C durante 30 minutos hasta que los huevos queden cuajados.
- 6
Retirar la tortilla del horno y servirla caliente cortada en porciones.
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