Batir un huevo con la manzana rallada e incorporar la avena con el coco rallado

Una vez todo unido va a quedar como una masa media pegajosa (es normal), estirar con la mano y cortar la forma que quieras (yo en este caso usé la tapa de un frasco porque no tengo molde, je)

Hornear a 160° durante 15 minutos y disfrutar. Yo le puse chocolate derretido por arriba, pero es a elección. Si lo quieren usar solo tienen que fundir 40g de chocolate a baño maría y listo. Recuerden que 40g es la medida proporcional saludable.