Naranjas asadas y caramelizadas
Para aprovechar las naranjas ácidas, ya sean de mesa o de zumo, les doy una idea deliciosa y sana: naranjas asadas al horno regadas con su jugo caramelizado.
Naranjas asadas y caramelizadas
Para aprovechar las naranjas ácidas, ya sean de mesa o de zumo, les doy una idea deliciosa y sana: naranjas asadas al horno regadas con su jugo caramelizado.
Paso a paso
- 1
Pelar las naranjas, hacerles dos cortecitos en uno de sus extremos y colocarlas en una asadera.
- 2
Regar las naranjas con el zumo y el vino blanco. Cubrirlas con el azúcar blanco y con el azúcar moreno mezclados previamente. Espolvorearlas con canela.
- 3
Hornear las frutas a 180º durante 20 minutos, aproximadamente, hasta que queden doraditas y con un caramelo ligeramente espeso.
- 4
Retirar las naranjas asadas del horno y dejar enfriar. Servirlas bañadas con caramelo tanto templadas como frías.
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