Galletas de garbanzos y chocolate
La receta no es mía, aún así me ha salido exquisita!
Galletas de garbanzos y chocolate
La receta no es mía, aún así me ha salido exquisita!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170°.
- 2
Triturar y batir: los copos de avena, los garbanzos, el huevo, la mantequilla de cacahuete, el edulcorante y la levadura.
- 3
Trocear con un cuchillo el chocolate.
- 4
Incorporar y mezclar con una cuchara el chocolate a la mezcla.
- 5
En una bandeja de horno, sobre un papel de horno ir poniendo bolitas de masa y aplastarlas en forma de galleta, separarlas un poco ya que crecerán con la levadura.
- 6
Dejarlas hornear una media hora, a partir de ahí estarán cocidas más o menos, todo depende del tamaño y grosor. Pueden ir tocandolas o viendo el cambio de color y hornear al gusto, yo las dejé 40min.
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