Receta que recuerda mi niñez

Hoy 21 de febrero seria el cumpleaños número 86 de mi abuelito. Su torta preferida era esta con la receta idéntica a la que voy a regalarles a ustedes 😊 Es bien económica y sencilla pero tiene lo suyo realmente!

Imagínate que sois dos a cenar y te vienen 1 o 2 más, y no tienes suficientes tortitas.#MiTarjetaNavideña

Bueno, la historia? Hambre... Y ganas de comer verduritas.Aunque la apariencia no sea de buena pinta, está riquísimo.

Por esta vez decidí hacer una gran tortita y acompañarla de nata, caramelo y fresas la fruta de la temporada.En mi recetario tenéis Masa para tortitas con nata (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/32385-masa-para-tortitas-con-nata) si la queréis hacer, yo esta vez he comprado el preparado que venden en las grandes superficies ya lista solo para añadir agua o leche.

Desayuno full de energía💪💪💪 nos gusta hacerlo los días que vamos sin prisa y que vamos a entrenar 💪💪

Son muy fáciles de preparar a la vez que no se tarda apenas en preparar la masa y hacerlos.Si teneís pequeños y le preguntáis si quieren hacer el dulce preferido de Doraemon seguro que estarán muy dispuestos a ayudaros.Aunque están irresistibles para toda la familia!VÍDEORECETA AQUÍ https://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/07/les-quiero-compartir-otra-de-mis.html#HUEVO

Tenia unas tortitas de trigo que me sobraron al hacer fajitas y me anime a hacer unas vegetales haber que tal salian y quedaron estupendas!!Facil,rapido y para toda ña familia!!

Un desayuno fácil y nutritivo. Vi esta receta en un vídeo no decía el autor. Y hoy la quise probar. Muy fácil de hacer y nutritiva. Un desayuno diferente, aunque también podría ser una cena ligera. La receta original no lleva tocineta (bacon, panceta) pero a mí me pareció que le iría bien. A mi marido le gustó, pasó la prueba.

La tortita de maíz es típica de mi tierra, La Safor, y en mi pueblo, Ròtova, hay un bar que tiene la merecida fama de hacerla riquísima. Pero la que hoy os comparto tiene historia!! En el Porrat de Sant Macià, el Ayuntamiento de Ròtova lanzó una convocatoria: “primer Concurs de coquetes de dacsa” .- Si yo no tengo práctica ni sé hacerlas , -me dije-!Pase un día dándole vueltas sobre cómo rellenarla… Cuando di con los ingredientes que utilizaría , me metí en la página de internet y me apunté.Tuve una semana para aprender a hacer la masa…consulté recetas , hablé con personas del pueblo, vi la receta del Talo vasco.. y ya, decidida , me compré la harina de maíz bio. Quería volver al origen y no usar solo harina de trigo. Ya tenía todo preparado!Y llegó el día del concurso: Dediqué la mañana a hacer la masa y los rellenos. Tranquila, porque estaba convencida de que no iba a ganar , llegó el momento de tostar la tortita ante la expectación de los visitantes . La primera se pegó a la plancha y se rompió un poco . La segunda ya quedó mejor, y la tercera perfecta! Preparé con cuidado el montaje y la presentación. Alea iacta est!! Mi tortita no era en absoluto “la tradicional” y eso me daba mucha risa y me divertía. Mis nietos me animaban y me decían: iaia, vas a ganar!! Y así fue!!#delantalglobal2025

Hola, pues yo sigo aprovechando tooo, la tortilla la hice con cosas que me sobraron de una ensaladilla ruso-canaria, jajaja, y nos encantan los pimientos de Padrón, que mejor acompañamiento???

Un plato con sabor chileno y tradición familiar. He escogido este nombre en honor a la cocinera que me permitió conocerlo y saborearlo por primera vez cuando hace años atrás la visitamos de sorpresa a la hora de almuerzo en su casa y nos recibió con su tradicional cariño y un espontáneo "llegaron a la suerte de la olla ", desde entonces y a pesar de que se ha perdido un poco la costumbre de incluir esta proteína en nuestra alimentación habitual, cada vez que tengo guatitas en casa, reedito la receta de la tía Juani que aparte de conectarme con los sabores de nuestra cocina tradicional, me permite revivir momentos familiares inolvidables... con cariño, para todos quienes deseen probarlas ¡bon apetit!