Pizza para solteros
La pizza es por mucho la comida preferida de cualquier soltero, la pides cuando estas solo, viendo una película en domingo, o cuando invitas a los chicos a una buena partida de play, de dominó o cartas, o ese día que pasas bajo las sábanas, por eso quise formular una masa fácil y perfecta, es firme, crocante y lo más importante ligera, un buen piso para que le coloques los ingredientes que te provoquen y sólo inviertes dos horas en preparación. Anímate y serás digno de muchas alabanzas y lo que es mejor se hará tu preferida. Buen provecho
Pizza para solteros
La pizza es por mucho la comida preferida de cualquier soltero, la pides cuando estas solo, viendo una película en domingo, o cuando invitas a los chicos a una buena partida de play, de dominó o cartas, o ese día que pasas bajo las sábanas, por eso quise formular una masa fácil y perfecta, es firme, crocante y lo más importante ligera, un buen piso para que le coloques los ingredientes que te provoquen y sólo inviertes dos horas en preparación. Anímate y serás digno de muchas alabanzas y lo que es mejor se hará tu preferida. Buen provecho
Paso a paso
- 1
Preparación: en la máquina de amasar coloca el agua; la levadura, el azúcar y encender la máquina a velocidad 1; agregar todos los demás ingredientes menos la sal y la harina y la masa madre, espera a que se integren
- 2
- 3
Agrega la harina, cuando se integre, añade la masa madre (siempre que se trabaja con masas madres, se añaden cuando al amasar la segunda masa, adquiere la consistencia de la primera)
- 4
- 5
Amasar por 7 minutos, agregar la sal, u amasar por un minuto más,(siempre se agrega al final, cuando ya se ha desarrollado el gluten en la masa) así crece más y no se encogerá al estirar.
- 6
Engrasar con oliva, un bol con tapa, colocar la masa espolvorear con un poco de harina tapar y dejar reposar por 45 minutos, pasado ese tiempo, con los puños presionar la masa que debe tener el doble del tamaño original doblar los bordes hacia arriba y voltear, dejar reposar 45 minutos más
- 7
Precalentar el horno, cuando la masa vaya al segundo descanso, preparar la salsa, mezclar en la licuadora todos los ingredientes (yo no cocino esta salsa) pues los tomates y el pimentón ya están cocidos y pelados y es realmente exquisita.
- 8
Cortar los ingredientes adicionales que le quieras agregar, esta lleva, hongos, cebolla morada, pimiento verde, tomates cherry y hojas de albahaca fresca, pero eso lo dejo a su gusto.
- 9
En la mesada colocar harina abundante porque esta masa es muy húmeda (mientras más humedad más crocante será el resultado) desgasificar suavemente con los dedos y estirar suavemente, echar un poco de harina por encima y al rodillo, engrasar una bandeja, sin enharinar, estirar la masa con el rodillo hasta que tenga el tamaño de la bandeja y un centímetro de grueso si te gusta con masa fina y dos si te gusta con más masa
- 10
Proceder a colocar los ingredientes en este orden, salsa queso, vegetales, embutidos. Hornear a 210 ºC c hasta que cocine bien, alrededor de 45 minutos, buen provecho!.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tofu de Lentejas Tofu de Lentejas
Vi una receta de tofu de garbanzos en Instagram, y quise aventurarme a usar lentejas ya que no tenía otro tipo de legumbre.La receta me alcanzó para dos potes de tamaño medio, y hacen alrededor de 6 a 8 porciones (la foto es una porción a un corte de 1 centímetro).
-
Rollitos de pizza Rollitos de pizza
En casa amamos la pizza y esta receta me parece perfecta como picoteo para disfrutar una película o una buena conversación.
-
Tabla para dos Tabla para dos
Que mejor que hacer una tablita o un picoteo para un viernes o sábado por la noche, yo diría que muy merecido después de una semana de mucho trabajo sobre todo en estos tiempos de pandemia, donde necesitamos un relajito; aunque sea en casa, por que hay que seguir cuidandose. Vamos con mi tablita 👇👇👇👇👇👇#caminodelsabor #tabla #tablaparados #familiacookpad
-
Pasta dorada y leche dorada Pasta dorada y leche dorada
Pasta que se puede utilizar para hacer leche dorada, para saborizar algún guiso o arroz, agregar en el té, en tus desayunos o en lo que tú prefieras.La pasta es en base a cúrcuma que es un potente antiinflamatorio y que cuenta con múltiples beneficios (mantiene bajo el colesterol por ejemplo).Se le agrega pimienta para potenciar el efecto de la cúrcuma y canela para hacer su sabor más amigable con aquellos que no estamos tan acostumbrados a estas especias (esta última es opcional).Lo importante es siempre consumirla junto a alguna grasa para que está se absorba: puede ser con leche, agregando aceite de coco o con alguna bebida vegetal.
-
Pan de molde con masa madre Pan de molde con masa madre
este pan puede acompañar en el desayuno mejor de todo es esponjoso
-
Pizza de Avena Pizza de Avena
Es una buena opción si tienes un antojo de algo rico pero saludable.Recomiendo agregar condimentos como la albahaca, orégano, etc...
-
El ratatouille de verdad El ratatouille de verdad
Esta receta inspirada en la película de Disney - es realmente sabroso. Solo o acompañado con Arroz blanco o Cuzcuz es para Bom appetit
-
Pan de molde sin amasado Pan de molde sin amasado
Es un pan exquisito: La corteza crujiente, la miga esponjosa. Disfrútalo untándolo con mantequilla o lo que apetezcas.
Angel José Negrete Fernandez -
Pizza estilo chicago Pizza estilo chicago
Desde que empezó la cuarentena, he preparado esta pizza por lo menos dos veces al mes... Y es que es una locura, realmente deliciosa! Esta pizza se caracteriza por hornearse en un molde de tartaleta, porque lleva mucha salsa, mucho queso y mucho sabor 😋
-
Pizza al sartén Pizza al sartén
A mi marido le toco viajar 1 semana por su pega así que a veces o no quería cocinar o a veces me daban esos antojos de algo rico pero que comprar para mí sola era fome, así que en uno de esos antojos, preparé esta pizza al sartén y por su puesto con mucho Queso porque el #roscocookpad significa mucho sacrificio jaja
-
Masa para pizza Masa para pizza
Esta receta es la preferida en casa. Somos amantes del orégano al finalizar la masa la perfumamos un poco colocando el orégano en polvo.
-
Pastel de Cochayuyo Pastel de Cochayuyo
(El sabor es como de una lasaña, o por lo menos a mí me lo parece :D)Desde pequeña me crié comiendo productos del mar, debido a vivir en una ciudad costera de Chile. El Cochayuyo es un alga de muy fácil preparación, propio de los mares de Chile y sabor intenso.Mi abuela materna preparaba este producto de diversas maneras, lo que me ha llevado a mí a buscar una receta que puedan comer hasta los más mañosos de la casa.Éste Pastel de Cochayuyo lo encontré en la red, y lo modifiqué a mi gusto personal. Espero que tenga tanto éxito en sus casas, como lo tuvo en la mía.
Más recetas
Comentarios