Pizza con espinacas frescas
Pizza tradicional con salsa napolitana y queso mozzarella pero con un ingrediente que le da un toque fresco y nutritivo, hojas frescas de espinacas que cubren completamente su superficie.
Pizza con espinacas frescas
Pizza tradicional con salsa napolitana y queso mozzarella pero con un ingrediente que le da un toque fresco y nutritivo, hojas frescas de espinacas que cubren completamente su superficie.
Paso a paso
- 1
Extender la masa en una asadera forrada con papel para horno. Cocinarla ligeramente y retirarla del horno. Reservarla.
- 2
Para preparar la salsa, pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con aceite y añadir el tomate frito.
- 3
Condimentar la salsa con orégano, pimienta, pimentón y sal. Añadir el azúcar y dejar cocinar unos 10 minutos a fuego entre medio y lento.
- 4
Cubrir la pizza con la salsa de tomate y con el queso por encima. Hornearla nuevamente un par de minutos para que el queso se derrita y se dore la masa.
- 5
Aparte, aliñar ligeramente las hojas de espinacas con aceite y sal y acomodarlas sobre el queso cubriéndolo.
- 6
Adornar con aceitunas y servir inmediatamente.
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