Con el cerdo como protagonista, cumplimos la semana 5 del #DelantalDorado23 con una pizza de Pulled Pork, que es una preparación estadounidense de cerdo a la BBq, parecida a nuestra carne mechada.

Esta es una pizza, echa con restos de la nevera. En la cocina no hay que tirar nada porque en un apuero, te puede resolver una receta fantástica como esta.Observaciones.Los pfefferonis, son unos pimientos chiles italianos diminutos. La salsa thai, la podemos sustituir, por más tomate frito y unas gotas de tabasco.En el caso de que no tengáis el aceite de guindillas, no le pongáis porque ya tiene suficiente picante.

Esta pizza se la he hecho a mi hija hoy, con un poco de masa que sobró de ayer de una grande que hice, estaba riquísima.

Segunda parte de la receta de masa de pizza casera con especias así ha quedado, este es el resultado🤩

Ni idea de que hoy era el día de la pizza...de casualidad había comprado una harina de gran fuerza especial para pizzas en El Amasadero y la tenía fermentando en la nevera. Es una pasada lo bien que queda, crujiente y tierna en el punto justo. El topping es de #aprovechamiento una boloñesa y unas olivas con trocitos de pimientos y un toque picante.#diadelapizza #masadepizza

He utilizado el preparado para elaborar pizzas va muy bien porque sale muy buena la masa de pizza. Este preparado me gusta mucho porque ahorras tiempo y salen buenísimas!!!Le he añadido unas especias para darle un toque😉En la próxima receta enseño el resultado de la pizza❣

Deliciosaaaa! A todos nos encantó, aunque parezca que con todas las verduras no tendrá mucho sabor, todo lo contrario, la combinación de todas esas verduras, el pavo a taquitos, el queso y el chili picante... Buenísima :)

Esta noche me apetecía una pizza un poco diferente así que la he hecho sobre pan naan, que es un pan que usan en la India.

Esta pizza está hecha a la piedra. La harina especial para pizza la encontramos en el amasadero buscar en google. Esta harina requiere mucho tiempo de fermentación pero merece la pena porque obtendremos magníficos resultados. Muy parecida a las de telepizza. La verdad, que hasta conocer esta harina he hecho muchas pruebas para obtener una masa casi como la de las de telepizza y con esta harina y la piedra lo he conseguido y mientra pueda no cambio, aunque le tenga que dedicar más tiempo. Los resultados que obtenemos es una magnífica pizza #cookpadmycook