Torta primavera

Torta de frutilla y chantilly. Estoy siendo práctica este último tiempo en la elaboración de algunas tortas ya que recurro a ingredientes que no necesitan cocción como las bases de bizcochuelos sabor a vainilla que se consiguen en cualquier supermercado. Esta torta solamente requiere frío de nevera durante todo un día y la preparas en un momento. Una torta sin complicaciones, colorida, económica y muy fresquita para estos días de primavera.
Torta primavera
Torta de frutilla y chantilly. Estoy siendo práctica este último tiempo en la elaboración de algunas tortas ya que recurro a ingredientes que no necesitan cocción como las bases de bizcochuelos sabor a vainilla que se consiguen en cualquier supermercado. Esta torta solamente requiere frío de nevera durante todo un día y la preparas en un momento. Una torta sin complicaciones, colorida, económica y muy fresquita para estos días de primavera.
Paso a paso
- 1
Verter la crema y la esencia de vainilla en un bol hondo y batirla con batidora eléctrica hasta que espese ligeramente, añadirle el azúcar glas y continuar batiendo hasta que quede muy firme. Reservarla en la nevera hasta el momento de emplearla.
- 2
Escurrir las rodajas de ananá de su almíbar. Reservar el ananá para el relleno de la torta y el almíbar para humedecer los bizcochuelos).
- 3
Lavar las frutillas, quitarles las hojitas, secarlas bien y cortarlas en mitades. Reservarlas para el relleno y la decoración de la torta.
- 4
Forrar todo el interior de un molde redondo de torta con papel film. Colocar como base una capa de bizcochuelo humedecida con almíbar de piña.
- 5
Disponer encima algunas rodajas de ananá y la mitad de las fresas. Cubrir las frutas con una buena capa de crema chantillí (la tercera parte de la crema).
- 6
Colocar encima de la crema el otro bizcochuelo humedecido con almíbar. Encima todo lo que queda de frutas bien repartidas y cubrirlas con la mitad de la crema que queda.
- 7
Sobre la crema poner el último bizcochuelo humedecido con almíbar.
- 8
Decorar la torta con la crema restante y con mitades de fresas.
- 9
Adornar con corazoncitos de azúcar esparcidos sobre la crema chantillí.
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