Canelones de carne
Paso a paso
- 1
Panqueques: batir los huevos, agregar 100 gr harina e ir poniendo 250 cc leche. Continuar batiendo y agregar 120 gr de harina restante más el resto de la leche, hasta que quede sin grumos.
- 2
Reposar 30 min en la heladera.
- 3
Mojar con manteca la panqueques y hacerlos.
- 4
Antes del relleno, hervir la acelga! Sin penca
- 5
Relleno: picar la cebolla y dorarla en una olla.
- 6
Una vez dorada, agregar la carne y saltear bien, incorporar acelga(hervida y picada) y mezclar
- 7
Agregar el resto (queso, sal, pimienta, y huevo)
- 8
Para la salsa: preparar la salsa con cebolla, puré de tomate y condimentos a gusto
- 9
Rellenar los canelones con el relleno, colocarlos juntos en una asadera grande
- 10
Y cubrir con la salsa ya lista y arriba el queso cremoso
- 11
Luego llevarlos al horno hasta que se derrita el queso, y estén calentitos (recomiendo que No lo pongas al máximo) para que se caliente bien adentro!
- 12
Y a comerlos!!
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