Pan casero
Paso a paso
- 1
Añadimos el sobre de levadura en un vaso con 100 ml de agua y lo diluimos. Dejamos reposar unos 10 minutos.
- 2
En un recipiente grande añadimos toda la harina, la sal, la levadura ya diluida y 200 ml de agua. Amasamos todo, tapamos y dejamos reposar 10 minutos.
- 3
Volvemos a amasar durante 10 minutos formando una bola. Tapamos y dejamos reposar otros 10 minutos.
- 4
Amasamos de nuevo 10 minutos con las manos untadas de aceite para que coja un poco de sabor y dejamos reposar 1h/1h 30 bien tapado
- 5
Precalentamos el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
- 6
Colocamos papel de hornear sobre la bandeja del horno y ponemos la masa. Calentamos durante 1h (según el horno) a 200 grados con calor arriba y abajo. Pulverizando un poco de agua de vez en cuando para que salga vapor y se haga mejor.
- 7
Sacamos y colocamos en una rejilla para enfriar.
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