Rollito de berenjena con salmón y queso

Alberto Rodelgo @cook_20513956
Rollito de berenjena con salmón y queso
Paso a paso
- 1
Corta la berenjena en rodajas finas y dora para que estén más blandas.
- 2
Corta el queso y las tiras de salmón muy finas y coloca sobre la berenjena.
- 3
Sujeta con un palillo y pon a la plancha un poco más para que se derrita el queso.
- 4
Disfruta de ellas así o en este caso salseamos unas con miel de caña, otras con crema de vinagre de Módena y otras con teriyaki.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Rodelgo le encantará ver cómo quedó.
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