Rollito de salmón y espárragos

Name: Rollito de salmón y espárragos
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Tortilla de maíz; 2 lonchas salmón ahumado; 200 gr espárragos trigueros; 2 lonchas queso semicurado; Sal gorda; Aove

Laura @la_gopi

Idea rapidísima, muy sana y sabrosa. Se preparar en 10 minutos y está de rechupete. Se puede preparar como un plato o cortarlo en porciones como aperitivo para servir. Con los tallos sobrantes de los trigueros se puede preparar una crema de espárragos riquísima. #rápido #sencillo #sano #ketodiet #dietaketo #zerowaste #sindesperdicio

Rollito de salmón y espárragos

Guardada

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Ingredientes

1 ración

1Tortilla de maíz
2 lonchassalmón ahumado
200 grespárragos trigueros
2 lonchasqueso semicurado
Sal gorda
Aove

Guardada

Paso a paso

1

Limpiar los espárragos trigueros doblándolos hasta que se partan (los tallos se pueden congelar para utilizarlos en una crema de verduras).
2

Poner unas gotitas de aceite en la plancha y cocinar los espárragos con sal gorda durante 10 minutos.
3

Poner la tortilla de maíz en un plato y colocar las dos lonchas de queso en el centro. Calentar en el microondas o en una sartén.
4

Colocar las lonchas de salmón ahumado y los espárragos y enrollar la tortilla.