Pastelitos de cabello de ángel
Marisa Marcos Ortega @m25_350
Son unos pasteles muy ricos que se hacen en mi pueblo en estas fechas de Navidad.
Pastelitos de cabello de ángel
Son unos pasteles muy ricos que se hacen en mi pueblo en estas fechas de Navidad.
Paso a paso
- 1
En un bol batimos un huevo, añadimos el vasito de vino la manteca el azúcar y raspadura del limón, batimos bien que quede como una crema, añadimos la harina poco a poco, hasta que podamos cogerla con las manos, no tiene que quedar dura.
- 2
Cogemos un montoncito de masa no muy grande y con las manos lo aplanamos, con un aro redondo de repostería lo cortamos para darles la forma.
- 3
Ponemos un poco de cabello de ángel encima, y repetimos la misma operación con la masa para taparlo, y con los dedos lo sellamos.
- 4
En una bandeja con papel de hornear ponemos los pastelitos y con el otro huevo los pintamos. Los metemos en el horno precalentado a 180 grados y los tenemos unos 15 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisa Marcos Ortega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/122185
Soy una amante de la cocina sencilla, de los buenos guisos, potajes, caldos, asados y como soy muy golosa no pueden faltar en mi recetario la pastelería.Tuve grandes maestras, mi madre y mis abuelas, que cocinaban con tanto amor que aquellas aromas que salían de sus cazuelas, las recuerdo con gran cariño.Los mejores restaurantes para mí son las cocinas de las amas de casa, aunque no sean grandes cocineras siempre tienes algunas recetas tan ricas y sabrosas que no tienen que envidiar nada de los grandes cocineros.Mi hijo Oriol ha seguido mis pasos del amor a la cocina, tiene un restaurante, y en su carta nuca falta los buenos guisos y fue el que puso el título de mi libro de cocina que edité.Aromas y Sabores de Toda una Vida de Marisa Marcos Ortega.
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