Besugo encebollado

Besugo en rodajas con cebolla rehogada, un plato sencillo y delicioso.
Besugo encebollado
Besugo en rodajas con cebolla rehogada, un plato sencillo y delicioso.
Paso a paso
- 1
Escamar y limpiar el besugo, cortar en rodajas, salar el pescado, poner aceite en la sartén y freír el pescado que quede dorado.
- 2
Ponerlo en una fuente y en el aceite que ha quedado en la sartén freír la cebolla que la tenemos cortada a trocitos pequeños.
- 3
Cuando este blandita y transparente le añadimos el vinagre y la freímos unos 3 minutos, (freír la cebolla a fuego lento vigilando que no se queme).
- 4
Cuando este ponérsela al besugo por encima. Este plato se come a temperatura ambiente, es mejor hacerlo por la mañana para comerlo por la noche, o de un día para otro, esta riquísimo y muy fácil.
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