En mi fanatismo por la cocina, mi último día por Santiago de chile, me fui a vitrinear ingredientes que no he visto por estas tierras australes, y compré las cosas semiexóticas (para mí) que encontré y que podía traerme. Entre eso compré estas pack choi y me encantaron!

Los huevos poché o escalfados son una delicia. Hay varias técnicas y yo me quedo con la tradición. Os pongo 2 ejemplos...https://unabrujaenlacocinablog.wordpress.com

#recetasfit Las habitas en casa nos encantan y suelo usarlas en bastantes preparaciones, sobre todo el arroces. Esta vez las preparé para la cena de una manera muy sencilla, sana y que nunca falla

Otra receta para el lunes triste, un manjar de plato, sencillo y nutritivo, este revuelto es de lo más fácil de preparar, y está de muerte.#delantaldorado#happymonday

Aquí os dejo una receta que me hice anoche para cenar, con unos ajos tiernos recién cogidos, que con las setas casan de maravilla, espero que os guste.

Estas cazuelitas son de esos platos que te sacan de un apuro porque se hacen en pocos minutos y resultan deliciosas

Las habas con jamón (denominadas también como habitas con jamón) es un guiso típico de la cocina granadina, suele servirse caliente y a veces acompañado de uno o dos huevos por comensal.El Haba era conocida por los antiguos egipcios como una legumbre impura debido a la creencia de que escondía las almas de personas difuntas, para originar una desgracia en el más allá, los romanos, no lograron librarse de la superstición, es así que en los días dedicados a Júpiter, no se permitía comer, ni mencionar a las habas, consideradas alimento funerario, y por tanto de mal augurio, aún en la actualidad, en Italia se prepara para el Día de los Difuntos las “Habas de muertos” unas galletas de forma arriñonada que originariamente se hacían con harina de habas, hoy sustituidas por almendras.

#ingredientesecretoEl calabacín cortado tan fino y mezclado con las setas y el huevo se lo comen de maravilla.

Se me olvidó descongelar algo para comer y con las cosillas que tenía inventé este plato rápido.

Es un delicioso plato de huevo acompañado por setas y crema de patata, receta del curso de cocina impartido por Mónica.