Galletas con pepitas de chocolate

Paso a paso
- 1
Ponemos los dos huevos en un bol amplio, añadimos el azúcar y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.
- 2
Derretimos la mantequilla unos segundos en el micro para facilitar su integración en la masa. La añadimos a la mezcla de huevos y azúcar y mezclamos bien. A continuación añadiremos el extracto de vainilla, la harina y la levadura. Mezclaremos bien hasta que la masa esté homogénea y se pueda trabajar.
- 3
Añadimos las pepitas de chocolate. Importante, si la masa está caliente dejarla enfriar antes de echar el chocolate ya que sino este se derretirá.
- 4
Precalentamos el horno y en una bandeja de horno ponemos un papel vegetal y hacemos bolitas y le damos forma. En 10 min están listas. Id revisándolas porque cada horno es distinto.
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