Mezclar en un recipiente grande la harina con todos los ingredientes secos y los huevos;luego de que espumo la levadura colocarcela a la harina e integrary luego amasar por alrededor de 10' y dejar descansar la masa que tiene que quedar suave!!

Luego de que forme la masa y la dejo descansar... Mientras tanto realizar la crema pastelera... Colocamos en una cacerola el azúcar y la leche y calentarla... en otro recipiente colocar la maicena; los huevos y los demás ingredientes y mezclar... Luego agregarle parte de la leche caliente a los secos y mezclar... luego agregarcela a toda la leche y cocinar la crema hasta que hierve y cocinarla!!

Una vez que descanzo nuestra masa estirarla en rectángulo y colocarle;UNTANDOLA la grasa o manteca y enrollar como si fuera un pionono y enharinar y enmantecar un molde y colocarla enrollada la masa y armar tipo un espiral y dejar leudar por 1 hs más

Una vez que la dejamos leudar a el espiral por 1 hs pintarla con huevo batido

Cocinarla por alrededor dependiendo de cada horno por 25' a 30' en un horno 180¤

Luego dejamos que se enfríe la cortamos al.medio la rellenamos con crema pastelera la tapamos y espolvoreamos con azúcar impalpable y a disfrutarlas con unos ricos matecitos!!yo quede como una diosa... jaja muy ricaass!!!😉

Parecen dificultosas pero son realmente fáciles y muy de... li.cio... saass😉😍😎