Budín de Chocolate
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el azúcar hasta que hagan volumén. Agregar de a poco el aceite en forma de hilo.
- 2
Agregar un poco de la leche y seguir batiendo.
- 3
Con la harina previamente tamizada *pasada por un colador* colocar el cacao en ella y mezclar, harina con el cacao. Agregar de a poco a la preparación. En tres partes alternando con la leche con movimientos envolventes. Después de incorporar todo batir enérgicamente 5 minutos. Se pueden agregar chips. Tiene que quedar una masa homogénea no muy blanda.
- 4
Colocar en molde de silicona con fritolin o aceite en el molde. O el molde que usen si es chapa enmantecado y con harina. En horno calentado previamente a mínimo durante 15' y cocinar durante 40/45 minutos. Probar si está listo con un palito brochete
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