Torrijas (al horno)
Las torrijas tradicionales cocinadas un poco distintas, pero igual de buenas 😋
Torrijas (al horno)
Las torrijas tradicionales cocinadas un poco distintas, pero igual de buenas 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner en un cazo la leche junto la miel, ramas de canela, ralladura de naranja y limón, y unas gotas de esencia de vainilla. Calentar a fuego medio-bajo e ir moviendo bien para integrar los ingredientes. Sacar en el primer hervor. Colar y dejar reposar la leche hasta que esté tibia.
- 2
Cortar en rebanadas el pan y colocar en una bandeja.
- 3
Una vez esté la infusión de leche templada, verter sobre las rebanadas de pan ya cortadas y dejar que se empapen bien durante un par minutos. Dar la vuelta para que empapen por ambos lados.
- 4
En un bol batir bien los huevos con una pizca de sal.
- 5
Ahora se deben pasar cada una de las rebanadas de pan por el huevo batido, y dejarlas en una rejilla de horno con papel vegetal.
- 6
Una vez listas, cocinar en el horno precalentado a 220°C hasta que estén doraditas, aproximadamente de 10 a 15 minutos.
- 7
Por último pasar las torrijas por una mezcla de azúcar moreno y canela.
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