Roles de canela
Uno de mis gustos culposos 🙈 vaya que endulzan la vida, y con este confinamiento de cuarentena el fin de semana compartiendo con la familia.
#delantaldorado #endulzatuvida
Roles de canela
Uno de mis gustos culposos 🙈 vaya que endulzan la vida, y con este confinamiento de cuarentena el fin de semana compartiendo con la familia.
#delantaldorado #endulzatuvida
Paso a paso
- 1
Entibiar la leche, agregar el azúcar y la levadura a que se active.
- 2
Mezclar todos los ingredientes de la masa incluyendo la levadura activada y dejar reposar para que duplique su volumen.
- 3
Amasar en superficie con harina para hacer un rectángulo de 50x40 cm.
- 4
Permitir que la mantequilla se suavice (pero que no esté derretida) lo suficiente para poder mezclar con el azúcar y la canela.
- 5
Pintar la masa con el relleno.
- 6
Enrollar
- 7
Cortar para hacer los roles de aprox 1.5 cm grosor poner en un refractario.
- 8
Dejarlo reposar 20 min.
- 9
Hornear a 180 grados 7 a 10 min, sacar la charola y verter la crema para batir sobre los roles y regresarlos al horno por 20-25 min.
- 10
Acremar la mantequilla y el queso crema, agregar el azúcar glass, cubrir los roles con esta mezcla cuando estén aún tibios y listo! Espero los disfruten 💞🐬
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