Paso a paso
- 1
Lavamos el puerro y lo cortamos en trozos no muy pequeños junto con la cebolla
- 2
En una olla grande ponemos un chorro de aceite e incorporamos la cebolla y el puerro
- 3
Después de 5 minutos agregamos las patatas cortadas en trozos no muy grandes, añadimos agua hasta cubrir las verduras y agregamos la pastilla de caldo. Removemos
- 4
Lo dejamos a fuego medio tapado, estará listo cuando la patata se desprenda fácil al pincharla con un tenedor (15 minutos aproximadamente) Trituramos y rectificamos de sal si fuera necesario. Buenísima! 😀 Puedes añadirle pan tostado o huevo cocido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johanna le encantará ver cómo quedó.
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