Rollitos de canela
Rollitos de canela
Paso a paso
- 1
Calentamos el agua con la leche en el microondas para que esté tibia y disolvemos la levadura sin que quede grumos moviendola
- 2
Por otro lado cogemos un bol grande y echamos la harina tamizada, el azúcar y la sal y lo mezclamos todo bien
- 3
Ahora echamos el bol de la leche con el agua y la levadura al bol de la harina y lo vamos moviendo hasta que quede una masa.
- 4
Luego le echamos el huevo, cuando esté bien mezclado, le pondremos la mantequilla blanda y seguimos amasando, añadir más harina si está pegajosa la masa dejar de echar una vez que no se pegue la masa en las manos
- 5
Ponemos un bol con un poco de harina y metemos la masa tapada 1h en reposo
- 6
Una vez sacada la masa trabajamos con ella y la estiramos en forma de rectángulo
- 7
Le untamos bastante mantequilla derretida y luego canela y azúcar moreno y con las manos removemos con suavidad para que se impregne todo bien
- 8
Enrollamos la masa y cortamos en taquitos, lo ponemos en papel de horno en la bandeja y le juntamos huevo batido y el horno debe estar previamente calentado a 180°C arriba y abajo
- 9
Lo metemos en el horno durante 15 o 20 min
- 10
Y listo dejar enfriar
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