Preparamos nuestros ingredientes. La harina ya tiene la sal.

Hacemos un hueco y añadimos la grasa. Con la ayuda de una cuchara integramos de a poco. Vamos añadiendo el agua tibia de a poco, yo usé 300 mililitros pero vayan midiéndolo de a poco.

Hacemos un bollo y lo dividimos en la cantidad que deseemos obtener. Yo hice 5.

Si vamos a hacer con chicharrón, lo ponemos unos minutos al fuego. Elegimos nuestro bollito y le ponemos el chicharrón. Formamos con las manos nuestra tortilla.

Estiramos las clásicas, puede que con el palote se rompan en los bordes, con la ayuda de los dedos las redondeamos. Si desean guardarlas de un día al otro espolvoreen con un poco de harina y llevarlas a la heladera. Podrían freezarlas envolviendolas en film. Por lo menos una semana.

Pinchamos o hacemos pequeños cortes y las llevamos al horno fuerte unos 30/45 minutos.

Disfrutenlas!!!