Achiras

Name: Achiras
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gr harina de sagu; 625 gr queso campesino; 1 huevo; 3 yemas; 100 gr mantequilla; 1 cucharada azúcar; al gusto Sal

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Bogotá

Achiras

Jelo Vlbuena @cook_jelo

Guardada

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Ingredientes

500 grharina de sagu
625 grqueso campesino
1huevo
3yemas
100 grmantequilla
1 cucharadaazúcar
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Rallamos el queso por el lado más pequeño del rallador, luego agregamos la harina de sagu, vamos agregando el huevo y las yemas, mezclamos muy bien y agregamos la mantequilla derretida, ponemos el azúcar y la sal.
2

Amasamos muy bien y dejamos reposar la masa 10 minutos.
3

Formamos las achiras del tamaño que deseemos las ponemos en una placa para horno y llevamos a hornear aproximadamente por 30 min a 350 grados, aunque eso depende el horno hay que ponerles cuidado.