Pantortillas de Reinosa
M.Jose @cook_1106572
Es un postre tipico y artesano de reinosa....si alguna vez vais por ahi las mejores son las de casa vejo
Pantortillas de Reinosa
Es un postre tipico y artesano de reinosa....si alguna vez vais por ahi las mejores son las de casa vejo
Paso a paso
- 1
Espolvorear la masa con harina y trabajarla muy bien con las manos para dejarla muy fina.
- 2
Estirar con un rodillo ....colocar encima trocitos muy pequeños de mantequilla, doblar la masa ; volver a estrarla y repetir la operacion 6 veces mas.
- 3
Cortar en forma circular (en circulos de unos 15 cm de diametro y 100gms de peso), añadir azucar por encima y meter a horno fuerte hasta que se dore el azucar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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