Hervimos las patatas media/hasta que se queden blanditas hora con piel.

Mientras se hierven las patatas en una sartén echamos un poco de aceite.. aquí hacemos la carne picada y la chistorra

Cuando ya estén las patatas las pelamos y las ponemos en otros recipiente para aplastarlas y hacer básicamente puré

Después cogemos papel film ponemos 1 cucharada del puré en el papel y encima de la patata ponéis lo de la carne encima de esto otra cucharada de patata después cogéis las esquinas del papel film y las juntais y hacéis una pelota que quede bien compacto después quitáis el papel y la ponéis en un plato (y así con todas)

Luego cuando las tengáis batir un huevo y bañáis las bombas después las rebozáis en pan rallado y las freís que el aceite este súper caliente por que sino se petarán y quedaran como el culo se doren por fuera es lo único que quedara están enseguida