Calentar el agua hasta que esté tibia, mezclar la levadura con el agua y diluirla bien.

Mezclar la Harina con la sal.

Poner el agua con la levadura en la harina y amasarla durante unos minutos hasta que esté bien integrada.

Dejar la masa en reposo una hora hasta que doble su tamaño.

Después de una hora volver a amasar ligeramente.

Poner en la bandeja del horno y dejar que repose 30 min más.

Después de los 30 min, debe de haber subido otra vez la masa, espolvorear algo de harina por encima y hornear durante 30 min más o menos, depende del horno.

Truquito. Yo pongo una bandeja de agua hirviendo en el horno para que el pan quede más tierno.