Pomelo gratinado con canela
julian.novellon @cook_281961
Paso a paso
- 1
Precalentar el gratinador del horno y preparar una bandeja o fuente. Lavar y secar bien el pomelo.
Cortar en dos mitades y, con un cuchillo puntilla o pequeño de hoja afilada, marcar ligeramente la pulpa alrededor de la piel, y cada uno de los segmentos. No queremos cortarlos, solo facilitar después su consumo.
Pintar con mantequilla, espolvorear con azúcar moreno y las especias al gusto. Colocar en la bandeja y gratinar durante unos 5-10 minutos, hasta que borbotee y se haya oscurecido.
- 2
La temperatura de mi horno es de 250 grados en modo gratinador y estuvo ese tiempo. Acordaros que los tiempos son aprox.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julian.novellon le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=HH9SzubGw0A
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