Pollo Corte Mariposa 🦋 al Horno con Cerveza 🍺
Me ha encantado preparar el pollo de este modo al no incluir el hilo para atarlo en la lista de la compra 😅...ha sido todo un éxito en familia para disfrutar en este domingo 🤩
Pollo Corte Mariposa 🦋 al Horno con Cerveza 🍺
Me ha encantado preparar el pollo de este modo al no incluir el hilo para atarlo en la lista de la compra 😅...ha sido todo un éxito en familia para disfrutar en este domingo 🤩
Paso a paso
- 1
Pelamos y cortamos las patatas como más nos guste, yo la he partido en gajos gruesos y cubrimos el fondo de la bandeja formando una cama.
- 2
Pelamos y cortamos las cebollas 🧅 en juliana. Repartimos encima de las patatas.
- 3
Ponemos un chorrito de aceite, sal y pimienta a nuestro gusto. Removemos para repartir bien el aliño.
- 4
Ponemos el pollo boca abajo y cortamos con unas tijeras ✂️ cómo seve en la imagen. Depués lo abrimos y lavamos.
- 5
Agregamos la cerveza y el agua en la bandeja. A continuación embadurnamos el pollo con aceite, lo salpimentamos y colocamos sobre las patatas. Solo queda echar las especias por el pollo y las patatas. Llevamos al horno precalentado a 170 grados. Una hora y media.
- 6
A mitad del horneado abrimos y bañamos el pollo con el caldo de la bandeja y dejamos se termine. Para una piel crujiente poner el grill unos minutos antes de finalizar el tiempo de horneado. Dejamos reposar en el horno apagado unos minutos y servimos. Que aproveche...😋
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