Empanadas de carne cortadas a cuchillo
Paso a paso
- 1
Poner a hervir la carne en una olla
- 2
Una vez que esté cocida la carne sacarla en una fuente dejarla enfriar y guardar el caldo de la carne
- 3
Cuando esté fría la carne cortar en cuadraditos chiquitos
- 4
Cortar las cebollas y el morrón
- 5
Cortar las papas en tamaño chiquito cuadradito, ponerlas a hervir en una ollita y cuando estén cocinas colarlas en un colador dejarlas que enfríen
- 6
Poner a hervir en el agua en un jarro los huevos
- 7
Poner a saltear en una olla c un chorrito de aceite las cebollas blancas y moradas c los morrones
- 8
Cuando estén doradas y cocidos las cebollas y el morrón agregar la carne y condimentar a gusto
- 9
Sacar del fuego la olla y agregar a nuestra preparación, las papas y los huevos revisar el gusto de nuestra mezcla si es necesario agregar condimentos a gusto
- 10
Dejar enfriar la mezcla
- 11
Rellenar una tapa de empanada con nuestro relleno
- 12
Las tapas pueden ser de horno o de freír
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