Es muy sabrosa y liviana en todo sentido, también en calorías, yo la preparo con la lechuga que me sobra del día anterior, no importa que esté oxidada, esto no cambia el sabor en nada, es más creo que queda mejor la tortilla con lechuga oxidada que con fresca. Lo digo por experiencia. Ideal para la noche, después de comerla dormirás como un bebé.

Se me oxidó un poco la lechuga y decidí usarla para hacer una tortilla. Había preparado la receta de mi amiga y gran cocinera María Carmen Colmenares Berenjena asada a la andaluza. Un plato frío que es un entremés exquisito. Pero me sobró pues hice mucha cantidad. Así es que agregué un poco a mi tortilla de lechuga. Quedó muy buena y original.

#delantaldorado. Si tenes lechuga de sobra podés aprovecharla en estos deliciosos bocaditos, que además son salvadores para un almuerzo o cena. Buñuelos sin huevo

Muy ricos para la once o visitas

Esta es una de mis ensaladas Preferidas, puede ser con cualquier Lechuga pero yo prefiero la Costina

Una muy rica ensalada, para acompañar los almuerzos

Tiene el dulce balance de la ensalada de repollo, pero sin el repollo. Las alcaparras en el aderezo son el contrapunto ácido perfecto.#caminodelsabor

#Arroz #Reciclar #Huevos Me sobró arroz del día anterior y decidí hacer una tortilla mezclada con un poco de lechuga que tenía... La mezcla quedó muy fresca y saciadora.

Siempre que escuchamos la palabra lechuga o vemos una lechuga, la asociamos a ensalada, pero existen muchas formas de prepararlas... sopas, cremas, tortillas...etc... ¡que triste y monótona debe ser la vida de una lechuga!... nace, crece y termina siempre como ensalada... reconozco que conmigo, siempre terminaba convertida en lo mismo.... hasta que la semana pasada, mi marido amablemente me preguntó si necesitaba algo porque tenía que salir y podría aprovechar a comprar en la feria, le contesté que trajera solamente... textual y entre comillas... "tomates y algo más para hacer ensaladas", cuando volvió me sorprendió ver tres enoooormes lechugas... " le dije, mirando a las lechugas "¿y ahora qué hago con tanta lechuga?...¡ te aseguro que esta semana vas a comer hasta tortilla de lechuga!".... contestó textualmente "¡es que estaban en oferta!"... siempre he pensado que las ofertas son ofertas cuando uno las necesita, pero cuando no es así, las dichosas ofertas pasan a ser un gasto innecesario....¡en fin qué le vamos a hacer!... las lechugas están en casa y la amenaza se cumplió...aquí la dejo convertida en tortilla... quizás alguien más se encontró con una oferta de lechugas y no pudo vencer la tentación...

Esta receta es de mi mamá modificada a mi gusto un poquito más sana