Torta Rogel 😋😎👌
Torta Rogel 😋😎👌
Paso a paso
- 1
Bueno para la masa formar una corona con la harina y la sal, en el centro incorporar el resto de los ingredientes, mezclar y amasar hasta formar una masa suave. Cubrir y dejar descansar mínimo 30 min. Hacer bollitos (yo hice 6 bollos) estirar con palote bien finitos. Poner de a uno en una placa y pincharlos con un tenedor. Hornear a 180° por espacio de 10 minutos. Dejar que se enfríen.
- 2
Armar el rogel intercalando masa y dulce de leche mezclado con el coñac (yo le tiré un chorrito a ojo, va a gusto de cada uno). La última tapa de masa no lleva dulce de leche.
- 3
Para el merengue mezclamos las claras con el azúcar. Revolver con batidor de alambre. Llevamos a fuego directo (si se animan) o si no a baño maría revolviendo continuamente hasta que se haya disuelto el azúcar. Cuando notamos que no hay más azúcar (agarrar preparación con las yemas de los dedos y frotar, no se tiene que sentir azúcar) pasamos a la batidora y batir hasta que este frío a temperatura ambiente.
- 4
Por último lo colocamos arriba de la tapa del rogel y con la misma espátula formamos los picos. Háganla que queda buenísima!!!!!
Recetas similares
-
Torta Pompadur Torta Pompadur
Y bueno paso el día de la madre tenía ganas de hacer una torta para mi pero por trabajo no pude realizar pero no me detuvo , y al fin aprendí a hacer esta maravilla , no soy pastelera pero cuando se me ocurre hacer algo siempre lo logro en hacerla así que manos a la obra esta torta es muy conocida en Rancagua , lo hice a mi estilo guiandome en los ingredientes de esta maravilla. Para un molde de 15 cm #delantalcookpad2025
-
-
Torta de hojarasca Torta de hojarasca
Para el cumpleaños de mi mamá preparé esta torta de hojarasca con relleno de manjar nuez y crema pastelera. Justo como le gusta!
-
Torta rogel. Torta alfajor. Torta milhojas Torta rogel. Torta alfajor. Torta milhojas
#delantaldorado #familiacookpad #postreschilenos
Lorena Estable -
Torta de manjar 👌 Torta de manjar 👌
Esta Torta la hice para el cumpleaños de mi hija.La cual hice 2 bizcochos para que me quedara de ese alto, espero les guste
-
Torta 3 Leches Torta 3 Leches
La torta tres leches es un postre originario de los países de América Latina y se caracteriza por contener, tal y como indica su nombre, los tres tipos distintos de leche: leche condensada, leche evaporada y crema de leche. La decoración del pastel puede variar en función del país y región donde se elabora pero, en general, suelen utilizarse como adornos cerezas, frambuesas, chocolate, canela en polvo o también el meregue se puede quemar usando un soplete de cocina. Otra variación en su decoración es utilizar crema de leche en su cobertura en lugar de merengue italiano.Espero que sea de su agrado
-
-
-
Torta de 3 leches Torta de 3 leches
Una torta rica, clásica y fácil de hacer. Hay dos formas de prepararla y de ambas formas queda rica. La diferencia es el costo y dejo ambas alternativas... La clásica y la 3B😉
-
Torta hojarasca 🎂 Torta hojarasca 🎂
Nació de 4 recetas distintas de esta misma página. Quedo insuperable ✨
-
TORTA DE HOJARASCA🍰 TORTA DE HOJARASCA🍰
Esta exquisita torta de hojarasca la hice para la once, está muy rica y facial de hacer les comparto mi receta!❤️
-
Más recetas
Comentarios