Lentejas expres

Name: Lentejas expres
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 GR LENTEJAS PARDINAS; 1/2 PUERRO; 1 ZANAHORIA; 1/2 CEBOLLA; 1 TOMATE; 1/2 PIMIENTO ROJO; 1 MORCILLA DE AÑO; 2 CHORIZOS; 1 TROZO BACON; 1 TROZO COSTILLA ADOBADA; PIMENTON DULCE; SALSA DE TOMATE; ACEITE DE OLIVA; SAL

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

LENTEJAS es una "COMIDA DE VIEJAS". SI QUIERES LAS COMES Y SINO... LAS DEJAS.

Lentejas expres

M.Jose @cook_1106572

Santander (Cantabria)

LENTEJAS es una "COMIDA DE VIEJAS". SI QUIERES LAS COMES Y SINO... LAS DEJAS.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

300 GRLENTEJAS PARDINAS
1/2PUERRO
1ZANAHORIA
1/2CEBOLLA
1TOMATE
1/2PIMIENTO ROJO
1MORCILLA DE AÑO
2CHORIZOS
1 TROZOBACON
1 TROZOCOSTILLA ADOBADA
PIMENTON DULCE
SALSA DE TOMATE
ACEITE DE OLIVA
SAL

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

PONEMOS LAS LENTEJAS EN LA OLLA
2

EN LA PICADORA PICO TODA LA VERDURA, MUY PICADITA, PORQUE NO NOS GUSTA ENCONTRARLA.
3

AÑADIMOS A LAS LENTEJAS, LA VERDURA, EL AGUA QUE CUBRA UNOS 3 DEDOS POR ENCIMA (A MI ME GUSTAN ESPESITAS), UNA MORCILLA DE AÑO, 1 CHORIZO, 1 TROZO DE BACON, LA COSTILLA ADOBADA, PIMIENTON DULCE, UN CHORRIN DE SALSA DE TOMATE, UN CHORRIN DE ACEITE Y SAL.
4

CERRAMOS LA OLLA Y CUANDO COJA PRESION, LA BAJAMOS A MEDIA TEMPERATURA Y LA DEJAMOS UNOS 1O MINUTOS. RETIRAMOS Y DEJAMOS TAPADO PARA QUE SE TERMINEN DE HACER CON EL CALOR.