Pudín de plátano en micro
Receta rápida y rica para aprovechar esos plátanos que se nos han madurado demasiado antes de tirarlos.
Pudín de plátano en micro
Receta rápida y rica para aprovechar esos plátanos que se nos han madurado demasiado antes de tirarlos.
Paso a paso
- 1
En un cazo ponemos el azúcar moreno y ponemos a hervir con un chorritín de agua, a continuación echamos el plátano hecho cachitos y dejamos cocinar unos 5 minutos.
- 2
Machacamos el plátano y dejamos cocinar. En un bol aparte echamos los huevos y la leche y luego vertemos poco a poco la leche con los huevos en el cazo, dejamos calentar unos 3-4 min.
- 3
Echamos la mezcla en el molde donde previamente habremos puesto el pan de base y al micro durante 15 min.
- 4
Una vez se enfríe desmoldamos y vertemos sirope de chocolate por encima al gusto.
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