pensaba que era más complicada de lo que imaginaba

Tenía unos camarones y quise prepararlos en una forma distinta. Quedó original y sabroso.

Camarones a la mantequilla con una salsa de ajo y ciboulette

Una rica combinación de ensaladas... Para mi la clave es harto limón 😉👌🍋

#Teamcarne Para hacer esta receta me basé en la receta que tiene Alvaro Barrientos en YouTube, pero le agregué de mi cosecha. Debo señalar que para ser el clásico pollo al cognac, es sin champiñones. Ese fue mi toque, pero yo tenía unos champiñones y quería aprovecharlos.Este es un platillo muy apetecido en Chile y hasta podría decirse que forma parte del folklore local. No se sabe bien la procedencia de la receta, yo creo, en lo personal que un día un ama de casa la hizo, la repitió y así trascendió la receta. En Chile hasta hubo muchísimos años un famoso restaurante llamado “El pollo al cognac” cuya especialidad era esa y siempre estaba repleto de gente. Tradicionalmente se hace en olla de greda, queda más sabroso. Además tiene la característica de este tipo de preparación que sabe mejor recalentada. Tiempo de elaboración no toma en cuenta tiempo de marinado.

Muy fácil y rápido de preparar el Cuscús. Se puede preparar con las verduras que uno tenga en casa 🥕🥑🥒🫑🍅🌽

Esta sopa es deliciosa. Una vez que pruebe esta sopa se quedará con esta receta. No encontrará una receta como esta en la cual se usa la cáscara de camarón pulverizado en la sopa. La cáscara de camarón le da todo el sabor natural a la sopa sin necesidad de tener que agregar caldo de mariscos o pescados como se ve en otras recetas. Todo lo que uso es el sabor natural del camarón. No se desperdicia nada.https://youtu.be/L-vfIA04fNk

Se trata de una receta para aprovechar ingredientes que tenemos a mano y para preparar en un par de minutos.

Una forma distinta de preparar salmón

Muy rico y fácil de preparar

Esta es una creación de mi hija que está a dieta y suele hacerse su propia comida. Esta vez la perseguí con la cámara pues me tincó mucho su receta. Además no me arrepiento pues quedó deliciosa (lo que me permitió probar pues es una receta individual.