Bocaditos de acelga al horno
Me encanta la acelga, y mi hija ha descubierto hace poco (luego de mucha insistencia) que a ella también. Cuando salí a hacer los mandados por última vez, hace unos días, vi una oferta de acelgas en la verdulería y la compré, algo iba a hacer con ellas. Hoy y ya viendo que algunas hojitas se me estaban poniendo feas, puse manos a la obra en este sano almuerzo que a mi pareja e hija les encantaron ❤
Bocaditos de acelga al horno
Me encanta la acelga, y mi hija ha descubierto hace poco (luego de mucha insistencia) que a ella también. Cuando salí a hacer los mandados por última vez, hace unos días, vi una oferta de acelgas en la verdulería y la compré, algo iba a hacer con ellas. Hoy y ya viendo que algunas hojitas se me estaban poniendo feas, puse manos a la obra en este sano almuerzo que a mi pareja e hija les encantaron ❤
Paso a paso
- 1
Antes que nada, lavamos bien las hojas de acelga y luego la secamos para no agregar más agua a la preparación. La cortamos lo más chiquita posible. De igual forma cortamos la cebolla y el morrón. Ponemos todo junto a sofreír en una cacerola con un chorrito de aceite. Le agregamos el diente de ajo rallado y dejamos cocinar sin taparlo para que el agua que vaya largando la acelga se evapore. Agregamos sal y pimienta en ese momento.
- 2
Dejamos cocinar bien hasta que no haya líquido visible en el fondo de la cacerola. Apagamos el fuego y dejamos entibiar. Una vez tibio, agregamos los 2 huevos y el queso rallado. Integramos muy bien y agregamos la harina y el polvo de hornear. Mezclamos bien, y si te parece que está muy líquido podés agregarle unas cucharadas más de harina. Si desean, pueden agregarle pedacitos de jamón, queso fresco o el condimento que deseen.
- 3
Una vez tengamos la mezcla lista, vamos colocando porciones del tamaño de una cuchara sopera y la colocamos en una placa enmantecada o rociada con spray vegetal (fritolin), dejando espacio entre ellas así no se pegan al expandirse
- 4
Llevamos a horno medio por 25 minutos aproximadamente, podemos verificar pasado ese tiempo. Tiene que tener una costrita firme en la base de los bocaditos y deben despegarse fácilmente. Podemos darlos vuelta y cocinar por 5 minutos más, o comerlos así. Es a gusto de cada uno. A DISFRUTARLOS! Si hacen la receta, espero sus fotitos!
Recetas similares
-
Zapallos al horno 😋❤️ Zapallos al horno 😋❤️
Se lo cocino a mi pareja y a él le encanta ❤️ el es mi mayor inspiración en la cocina
-
Hamburguesas de acelga y queso Hamburguesas de acelga y queso
El jardín está lleno de acelgas. Nada más rico que cosechar y comer.Estas hamburguesas quedaron deliciosas. La misma receta sirve para hacer bolitas más pequeñas como aperitivo y servir con una salsa, como una gran tortilla o bien en tamaño hamburguesas, para acompañar una ensalada, unas ricas papas o,por qué,no en un rico sandiwch.También puedes usar espinaca o una mezcla entre acelga y espinaca.
-
Papas Rústicas al Horno Papas Rústicas al Horno
#SemanaLiviana Mi esposo ama la papa en todas sus formas 🤗 y aquí encontré una nueva forma de prepararlas más saludables, son con cáscaras, nos encantaron!! Y lo mejor es que son unas papas que me regaló mi abuela que ella misma cosechó, ese sabor fresco es una delicia!! 😋
-
Frito de acelga + mix de verduras Yohana 🟢 Frito de acelga + mix de verduras Yohana 🟢
#minombre Fácil y rápido de hacer, ocupando las verduras que estaban ocupadas a la mitad y otras que estaban casi listas para irse al cielo 😬😅..
-
Coliflor con queso al horno Coliflor con queso al horno
Hace un tiempo me invitaron a comer y me encanto y le pedí está receta para hacerla en casa #RecetasNavideñas
-
Pulpa de cerdo al jugo en horno Pulpa de cerdo al jugo en horno
La carne de cerdo, según mi experiencia, es una de las proteínas más versátiles que existen y puede prepararse de muchísimas formas, siendo una de ellas la mezcla agridulce que, al menos a mi, simplemente ¡me encanta! y justamente, estaba en eso, buscando una forma novedosa de preparar una pulpa que hace rato tenía congelada. Por casualidad, llegué a la receta que presento y que originalmente, el corte era lomo de cerdo. En primera instancia, se me antojó como una especie de estofado con "picardía", agridulce y ¡al horno! ¡ qué mejor, justo lo que buscaba!... no tenía lomo, pero a falta de este, buena es la pulpa, y no me equivoqué... ¡exquisito resultado! y como no soy egoísta, la comparto con todos quienes quieran probarla... ¡ animense no se van a arrepentir!...¡ que la disfruten!
-
Acelga a la bechamel con papa al horno Acelga a la bechamel con papa al horno
La papa está preparada al horno con merkén, romero y sal. Y la acelga preparada con una bechamel que en vez de harina ocupé sémola.
-
Papas al horno con huevos Papas al horno con huevos
#DelantalDorado23 #Recetadeautor Esta receta es laboriosa desde el punto de vista que tiene varias cosas que se hacen para lograr un resultado final. Pero si te organizas puedes hacer simultáneamente los huevos, las papas y la cebolla caramelizada. Viendo los tiempos claro. La salsa blanca también puedes hacerla mientras se hacen las otras cosas. El esfuerzo va a valer la pena, pues el resultado es exquisito.
-
Papas rellenas al horno Papas rellenas al horno
Receta hecha para la familia, había preparado papas rellenas pero siempre de carne, ahora me atreví a cambiar el relleno y de verdad que esta mezcla es exquisita! La van a disfrutar mucho.
-
Pastel de Arroz Sobrante al Horno Pastel de Arroz Sobrante al Horno
Me encanta cocinar, como me encanta aprovechar todo, esta es una forma para aprovechar el arroz que queda de una nueva forma, o también puedes hacer el pastel con arroz fresco, sirve de ambas formas y mi esposo lo encontró delicioso 🥰 -
Reineta al horno con camarones, acelga y pepinos Reineta al horno con camarones, acelga y pepinos
Receta entregada por mi nutricionista, y que preparé con mucho amor y cariño, para mi mujer! La verdad es que me mandaron a cocinar y como soy obediente... 👍👍👍🙂👏🤗
César Mateo -
Empanadas de Pino Chilenas de Horno Empanadas de Pino Chilenas de Horno
Y a veces necesitamos estos sabores que nos hace únicos no importa que sea verano, invierno o primavera o otoño nuestras Empanadas Chilenas de Pino, siempre son ricas en cualquier momento o temporada con el verdadero sabor típico chileno.🇨🇱Que es Pino???Pino proviene de la lengua mapuche "pirru" significa la referencia a la mezcla carne picada y cebolla usado en la empanada, en el pastel de choclo y en el pastel de papas.
Más recetas
Comentarios