Calabacines rellenos
Paso a paso
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En primer lugar se lava muy bien el calabacín, se corta por la mitad y se le saca con cuidado la carne. Esa carne del calabacín se corta en cuadraditos pequeños y se reserva. Por otro lado los calabacines que hemos cortado se ponen a hervir durante 10 minutos.
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En segundo lugar se pone una sartén al fuego y se añade la cebolla picada, cuando está pocha se le echa un poco de sal y se agrega la carne del calabacín que previamente habíamos reservado.
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Después de unos 18-20 minutos se agrega a la sartén una lata de atún, pimienta, un poco de sal, la cucharada y media de harina y poco a poco se va la leche caliente, hasta que quede una suave y cremosa bechamel.
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Por último se rellenan los calabacines y se le agrega queso rallado tipo mozzarella y orégano. Se gratinan durante 10 minutos y listos para comer !!!!!
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