EN UNA PAELLERA SOFREÍMOS LOS TROCITOS DE POLLO Y CONEJO. RETIRAMOS Y EN ESE MISMO ACEITE REHOGAMOS LOS DIENTES DE AJO Y A CONTINUACIÓN LAS JUDIAS Y LOS TOMATES.

PONEMOS EL ARROZ LE DAMOS UNAS VUELTAS Y ECHAMOS EL CALDO DE CARNE. AGREGAMOS EL POLLO, EL CONEJO, LAS SALCHICHAS, LA SAL Y EL AZAFRAN. DEJAMOS COCER UNOS 25 MINUTOS, DEJAMOS REPOSAR Y SERVIMOS.