Cupcakes de chocolate
gloria Aranega @gloriaBadalona
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con la leche y la esencia de vainilla.
- 2
En la batidora mezclamos el azúcar con la mantequilla a temperatura ambiente.
- 3
Una vez bien integrado añadimos la harina (que habremos tamizado con la levadura y la maicena).
- 4
A la mezcla pastosa le añadimos los huevos batidos con la leche y la esencia de vainilla y seguimos batiendo hasta que la masa esté ligera y cremosa.
- 5
Buttercream. Derretir el chocolate y dejar templar(al baño María).
- 6
Mientras tanto tamizamos el azúcar glass y lo colocamos en un bol con la mantequilla y la leche.
- 7
Batir a velocidad baja durante unos min.
- 8
Incorporar el chocolate templado poco a poco y seguir batiendo unos 5 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A gloria Aranega le encantará ver cómo quedó.
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