Cupcakes de chocolate
Las flores de azúcar las he hecho yo.😘
#dulce
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
- 2
Tamizar la harina con la levadura química y la pizca de sal.
Con la batidora eléctrica batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
Sin parar de batir, incorporar los huevos.
- 3
Fundir el chocolate en el microondas o al baño maría e incorporarlo a la mezcla junto con el cacao en polvo.
- 4
Ir agregando la harina tamizada intercambiando con un poco de leche (harina, leche, harina, leche...) hasta acabar.
Continuar batiendo unos minutos hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
- 5
Precalentar el horno a 180 grados.
Preparar un molde y poner los moldes de papel dentro.
Rellenarlos con la masa más o menos hasta la mitad del molde y en el centro poner una cucharadita de mermelada de fresa, rellenar el molde con más masa casi hasta el borde.
- 6
Cocinar en el horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.
El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la manera de cocinar de vuestro horno personal.
Antes de retirarlos del horno verificar que están cocidos (pinchar con un palillo o con la punta de un cuchillo, éste, tiene que salir limpio).
Retirar del horno y dejarlos enfriar.
- 7
Preparar un almíbar con los 30 gramos de azúcar y el agua.
Dejarlo enfriar.
Batir la nata con un poco de azúcar glass.
Mojar un poquito los muffins con el almíbar y decorarlos con la nata montada y las fresas.
- 8
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http://pekandoconeva13.com/2018/07/16/cupcakes-de-chocolate/Bueno por fin me decidí a hacer los dichosos cupcakes, mi hija lleva siglos pidiéndomelos pero yo y la manga pastelera como que no nos llevamos bien y lo he ido demorando, pero entre que esta semana han salido las listas de las universidades y le ha tocado la que eligió ella y ha entrado por nota me he dicho que mejor que celebrarlo con lo que tantas veces me ha pedido. Lo que no se haga por un hij@, jajajajajjaUna cosa os digo , hasta el invierno no los vuelvo a probar de hacer, entre la calor que hacia el sábado 14707 que fue cuando los hice, más la temperatura del horno, más los nervios que le tenia a la manga pastelera os podéis imaginar.No me han salido ni por asomo como yo queria, en mi favor dire que eran los primeros y que la temperatura no acompañaba, a alguien habrá que echarle la culpa, jajajajjajaPero no solo se van a poner las fotos de cuando te salen bien las cosas no?????? Eso si cuando mi marido se lo metió en la boca lo único que dijo fue:Están tremendosy tengo que darle la razón, por favorrrrr que buenossss, eso si no es aconsejable comerse más de uno por que no veas como llenan #cupcakes #chocolate #kitchenaid
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