Entrecot con queso azul y nueces
M.Jose @cook_1106572
Un entrecot delicioso preparado con una salsa de queso azul a la nata y el toque único de las nueces de california.
Entrecot con queso azul y nueces
Un entrecot delicioso preparado con una salsa de queso azul a la nata y el toque único de las nueces de california.
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos a fundir el queso de roquefort junto con la nata.
- 2
Añadimos un chorrin de coñac, cuando esté la salsa ligada y espesita agregamos las nueces picadas.
- 3
En una plancha con un chorro de aceite ponemos el entrecot ... un minuto por cada lado para que quede en su punto.
- 4
Colocamos en una fuente añadimos la sal y rociamos con la salsa.
- 5
Dejamos la salsa sobrante en la salsera porque si alguien quiere un poco mas
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