Tortilla con carne picada
M.Jose @cook_1106572
Esta receta es de aprovechamiento. Me sobró el otro día picado de las albóndigas y me preparé esta tortillita que me supo a gloria.
Tortilla con carne picada
Esta receta es de aprovechamiento. Me sobró el otro día picado de las albóndigas y me preparé esta tortillita que me supo a gloria.
Paso a paso
- 1
En una sartén con un poco de aceite de oliva se sofríe
- 2
ajo, el pimiento verde y cebolla picados, se le agrega la carne picada,
- 3
la sal y una pizca de pimienta blanca. Se termina de sofreír.
- 4
Se baten 2 huevos con su sal correspondiente y se echa en el batido el frito de carne.
- 5
Se hace la tortilla. No demasiado cuajada.
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