Galletas con chips de chocolate

Name: Galletas con chips de chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos harina leudante; 85 gramos manteca; 150 gramos azúcar; 1 huevo; 1 cucharadita esencia de vainilla; 100 gramos chips de chocolate

Emmanuel Giussani @cook_16325925

San Martin. Buenos Aires

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Ingredientes

250 gramosharina leudante
85 gramosmanteca
150 gramosazúcar
1huevo
1 cucharaditaesencia de vainilla
100 gramoschips de chocolate

Paso a paso

1

Preparar los ingredientes.
2

Colocamos la manteca pomada y el azúcar en un recipiente y lo mezclamos hasta que duplique su volumen y consigamos una crema uniforme.
3

Agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla anterior, y seguimos batiendo hasta que se integren bien.
4

Luego agregamos las chispas a la harina, mezclamos e integramos con la preparación anterior.
5

Cuando tengamos una mezcla con consistencia arenosa, tomamos pequeñas porciones de masa y comenzamos a formar las bolas.
6

Colocamos una bandeja para horno le añadimos manteca y harina y vamos añadiendo las bolitas. Las achatamos y le añadimos algunas chispas de chocolate adicionales.
7

Llevamos las galletas a un horno medio durante unos 15 minutos o hasta que veamos que están doradas.

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Emmanuel Giussani @cook_16325925

miércoles 29 de abril de 2020 15:18

San Martin. Buenos Aires

Mecánico de motos de oficio y aficionado a la cocina en mis tiempos libres. Amante de lo dulce y fanático de lo salado. Si pudiera tenés mi taller de motos y un sector de pastelería sería un sueño cumplido...