Receta de medio Oriente consistente en una suerte de paté de berenjenas aliñadas... Ideal para picoteo!

Da igual como lo llames, el hecho es que este puré de berenjenas típico de oriente medio es un dip delicioso, para crudites, tostas o pan pita 😋#delantaldorado

Información nutricional total por porción aproximada (considerando la receta completa):Calorías: Aproximadamente 300 kcalProteínas: Aproximadamente 6 gGrasas: Aproximadamente 25 gGrasas saturadas: Aproximadamente 3.5 gCarbohidratos: Aproximadamente 20 gAzúcares: Aproximadamente 5 gFibra: Aproximadamente 10 gSodio: Aproximadamente 200 mgEn lugar de la trituradora, puedes utilizar un mortero para hacerla. Quedará con un aspecto más "rústico" y auténtico.Añade un poco de agua si ves que te queda muy espesa, pero cuidado, con una cucharada probablemente será suficiente.El baba ganoush se sirve acompañado de pan de pita o de crudités vegetales en bastones, como zanahoria, pepino, espárragos o apio. Es una receta muy sencilla, sana y ligera.

Esta es una receta árabe, que es excelente para alguien que no come carne, ya que se puede disfrutar de diversas formas. #micocina

Cuenta la leyenda que este plato llamado formalmente 'Mutabbal', tomó otro nombre en Siria y Palestina: Baba Ganouj (coqueto y adictivo) por su textura ligera y bailarina, y por la insaciabilidad que causa entre los comensales. La tradición más moralista dice que, por lo mismo, hay que ser prudente en su consumo, pues puede poner en peligro la virtud de las personas.Pues de la segunda parte no lo sé, pero que es coqueto y adictivo, me consta. ¿Tú qué dices?

La mejor opción para comer garbanzos es en esta preparación 😋 queda exquisito aparte de su importante aporte nutricional 🙌🏻Yo lo preparo con minipimer y lo guardo en frasquitos de vidrio, pueden durar varios días refrigerado

Es una forma más de comer está fruta, además de poder disfrutar este paté de diferentes maneras, para untar, en un sándwich o para acompañar unas papas. #vegan

El Hummus no sólo es una excelente idea para nuestros aperitivos, sino que además puede ser acompañante para nuestras comidas.Les dejo la receta como lo prepare👩🏻‍🍳☝🏻Fuente de proteína vegetal, fibra, fósforo y vitamina del complejo B.☝🏻No abusar de las cantidades, la porción corresponde a 100grs.

Amo el hummus de garbanzos, como picoteo o para el pancito del desayuno, me encanta! Si no tienen tahini remplazan con sésamo :)

Amo esta receta 🇮🇱 #delantaldorado

Y hoy preparé un pasta vegana llamada hummus de garbanzos es muy rica la verdad.

Soy fanática de los hummus caseros... Les dejo esta receta exquisita.