XL Tortellinis con salchichas de pavo
La pasta es un alimento de origen italiano. Datan del siglo XIII las primeras noticias de algunas pastas rellenas como los raviolis o los tortellini. Según la leyenda, esta pasta rellena es una nutricia reproducción del ombligo de la diosa Venus al despertar en la mañana. Fue entonces un mesonero quien acudió a ella y plasmó aquella forma perfecta en una pequeña porción de pasta que tenía preparada en la cocina. #abecedario
XL Tortellinis con salchichas de pavo
La pasta es un alimento de origen italiano. Datan del siglo XIII las primeras noticias de algunas pastas rellenas como los raviolis o los tortellini. Según la leyenda, esta pasta rellena es una nutricia reproducción del ombligo de la diosa Venus al despertar en la mañana. Fue entonces un mesonero quien acudió a ella y plasmó aquella forma perfecta en una pequeña porción de pasta que tenía preparada en la cocina. #abecedario
Paso a paso
- 1
Ponemos una olla al fuego con agua y sal. Cuando empiece a hervir, introducimos los tortellinis y cocinamos dos minutos. Escurrimos y reservamos.
- 2
En una sartén con un poco de aceite salteamos las salchichas. Añadimos los tortellinis a la sartén.
- 3
Añadimos la nata y aderezamos con nuez moscada, sal y pimienta.
- 4
Cocinamos un poco y reservamos. Listo para servir.
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