Alfajores de coco y dulce de leche
Faty Paredes @faty_cooking
Paso a paso
- 1
En un bowl combinar el coco rallado con azúcar.
- 2
Cascar e incorporar los huevos. Perfumar con extracto de vainilla y ralladura de limón.
- 3
Derretir la manteca y verter a la preparación. Finalizar con el harina hasta homogeneizar.
- 4
En una placa con papel manteca / silpat colocar un cortante circular y 1 cda de la preparación. Aplanar y retirar el mismo.
- 5
Repetir la operación hasta finalizar.
- 6
Llevar a heladera 30'
- 7
Hornear 170°C durante 12 minutos o hasta que sus bordes estén levemente dorados.
- 8
Pasar las tapitas a una rejilla y enfriar por completo.
- 9
Una vez fríos rellenar con dulce de leche.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Faty Paredes le encantará ver cómo quedó.
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