Ingredientes

  1. Para la masa
  2. 150 grmantequilla
  3. 75 grazúcar
  4. 250 grharina
  5. 1huevo 🥚
  6. Ralladura de limón 🍋 (opcional)
  7. Para el relleno 🤭
  8. 150 grazúcar
  9. 250 grcoco rallado 🥥
  10. 3huevos 🥚
  11. 200 mlcrema para batir
  12. Manjar

Paso a paso

  1. 1

    Para preparar la masa añadimos la mantequilla junto con el azúcar y batir hasta que uede 1 crema suave y luego le añadimos el huevo y batir bien para UE este se mezcle súper bien

  2. 2

    Luego de esto le añadimos la harina cernída hasta obtener nuestra masa que será súper pegajosa

  3. 3

    Luego de obtener la masa la pondremos en alusa y la llevaremos al refrigerador por unos 30 min

  4. 4

    Luego pasado los 30 min podremos nuestra masa en un molde para tarta y la pinchamos con el tenedor 🍴 y la llevamos a un horno pre calentado a 180° por 10 min

  5. 5

    Mientras la masa está en el horno preparamos el relleno de coco 🥥

  6. 6

    Mezclaremos el coco 🥥, azúcar y crema.

  7. 7

    Luego de tener la mezcla homogéneo le añadimos los 3 huevos 🥚 y nos quedara nuestro relleno

  8. 8

    Pasado los 10 min sacamos nuestra masa y le añadimos manjar a gusto

  9. 9

    Y para el final nuestra crema de coco y nuevamente al horno por 30 min más

  10. 10

    Y el resultado final será algo así,

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Valeska Soloaga Villegas
Chile
Me encanta cocinar, y aprender cosas nuevas y espero que al menos a uno de mis hijos le apacione la cocina como a mi 😊
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