Medialunas saladas!!!🥐
Querés comer unas buenas medialunas, lucirte en casa?! Acá te dejo una receta fácil y riquísima, no podes dejar de hacerlas!!!
#anateloenseña
Medialunas saladas!!!🥐
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Rodrigo Def“Muy ricas. Las hice tipo vigilantes!! Muy buena receta.” -
Alejandro Meneces“Riquísimo” -
Roxana Civallero“Super crocantes!!” -
Gustavo Ariel Planell Gonzalez“Riquísima Ana! Adoptadas para mis recetas...Mil gracias.” -
Sebastian“Salieron muy buenas. Sólo le cambiaré en la próxima el tamaño del triángulo porque quedaron chicas.” -
Silvia Arancibia“Riquísimas gracias!!!”
Querés comer unas buenas medialunas, lucirte en casa?! Acá te dejo una receta fácil y riquísima, no podes dejar de hacerlas!!!
#anateloenseña
Paso a paso
- 1
Disolver en un vaso de agua, la sal con el azúcar. Una vez disuelta, agregarle la levadura fresca. Hacer una corona en la mesada de harina y en el centro agregar el líquido que preparamos en el vaso.
- 2
Unir todo hasta obtener una masa homogénea. Desgarrar la masa, formar un bollo con la masa, y dejar descansar por 15 minutos (no va a leudar mucho, porque no tiene mucha levadura) en este caso va a servir en esta masa para que sea más suave. Tapar con nylon o film.
- 3
En un bowls agregar la grasa con la margarina (es recomendable que esté a temperatura ambiente es más fácil de manejar). Le agregamos la sal y la harina con un tenedor la vamos pisando, tiene que quedar como una crema.
- 4
Estiramos la masa en forma de rectángulo y en el medio ponemos el empaste, llevamos las puntas al centro, y estiramos giramos y volvemos a unir las puntas al medio como un librito (se puede hacer una vez yo lo hice dos veces pero por gusto mío. Esta técnica es como cuando se prepara un hojaldre, solamente que acá no vamos a dejar descansar entre vuelta y vuelta.
- 5
Cada vez que estiramos agregar harina (más o menos 3mm de espesor) la cortamos en rectángulos, y luego en triángulos.
- 6
Tomamos un triángulo y tomamos desde la base un poquito y estiramos desde la punta, enrollar y volver a estirar, así hasta terminar de enrollar.
- 7
Darle forma ligeramente encurvada y acomodarla en una placa una juntitas a la otra (no hay que dejarla leudar).
- 8
Llevarlas al horno precalentado a 180 grados centígrados 15-20 minutos depende de cada horno! Buen provecho!!!
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Y hoy tenía ganas de comer dulce Argentino, y desde que viaje a Buenos Aires a ver a mis amistades de Cookpad Argentina 🇦🇷 que no los consumo, acá en Chile no se consumen tanto, así que le pedi esta receta a una genia que conoci @gramar09 y me enseñó hacer esta delicia, gracias linda no hay como un mate 🧉 y medialuna 🥐🇦🇷 es como si estuviera en sus tierras..💗 #juegoscookpad
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En el verano fui de vacaciones a Argentina, en el hotel había desayuno estilo buffet y habían unas medias lunas con queso jamón que me encantaron! Me decidí a aprender a hacerlas y aquí esta la receta más fácil de las medias lunas o croissant.
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Lleva 6 horas el resultado. Vale la pena? Sí, es una experiencia.La receta por defecto es extensa, si quieres atreverte con las medialunas escríbeme y envío lo que no pude mencionar en el paso a paso por excederme de 500 caracteres.8. Después de haber refrigerado por últimavez, espera la hora y vuelve a estirar la masa. Forma el rectángulo, corta la masa como guillotina horizontalmente al centro. Y luego forma triángulos. Siempre como guillotina para no perder todo el trabajo de amasado. (si pasamos el cuchillo de otra forma las capas se unirán y todo el trabajo estará perdido). Luego desde la base del triángulo dobla hacia arriba hasta formar un tubito. En la lata del horno u otro recipiente enmantequillado ubica cada medialuna. Deja leudar por 1 hora.9. Transcurrida la hora, pinta con un huevo batido las medialunas.10. En un horno precalentado hornea las media lunas por 15 minutos o hasta que se doren en la superficie, a fuego medio.11. Mientras en un recipiente agrega 50 ml de agua y 50 g de azúcar, hierve hasta formar un almíbar.12. Retira las medialunas del horno, pínchalas tres veces cada una con un palito de brocheta y pinta con el almíbar. Listo, eso era todo.#delantaldorado #minombre
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Un clásico pan dulce con forma de medialunas...deliciosos!para ver el paso a paso visita mi canal de youtube silvana cocina...te espero!
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Debo confesar que soy adicta a las palomitas (dulces, saladas, con mantequilla... me gustan todas!)Me enseñaron esta receta y me encanta! No tenía idea que era tan fácil hacer palomitas en la casa! Y ojo... La olla queda como nueva después de hacerlas! Qué mejor que disfrutar de unas ricas palomitas el fin de semana, viendo Netflix?
Angélica -
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Olvidé sacar fotos del paso a paso, pero es muy fácil.Salen 35 medias lunas.
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Porsupuesto también la aprendí acá en #Cookpad
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